Royal Prestige - Outubro RosaRoyal Prestige - Outubro Rosa
Lombo
4 porções
1 kg
lombo
400g
mandioquinha
2
cenouras médias
1
cebola
3
dentes de alho
4 colheres de sopa
chimichurri
-
sal
-
cheiro verde
#1
Descasque e fatie rodelas a cebola, tomate e a cenoura. Reseve.
#2
Fatie o lombo em filés.
#3
Verifique se a frigideira está na temperature correta fazendo o teste da água.
#4
Sem utilizer óleo, adicione o lombo na frigideira.
#5
Tempere com sal e pimento a gusto.
#6
Quando o lombro se desgrudar da superfície da frigideira, é hora de virá-lo para que doure do outro lado.
#7
Após virár o lombo, tempere com chimichurri.
#8
Em seguida, adicione a cebola, tomate e cenoura em rodelas.
#9
Acrescente mais um pouco de sal.
#10
Tampe a frigideira com a válvula aberta e aguarde apitar.
#11
Após apitar, feche a válvula, diminua a temperatura e aguarde cozinhar por 25 minutos (o tempo pode variar de acordo com seu fogão).
#12
Sirva-se e bom apetite!
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