Royal Prestige - Outubro RosaRoyal Prestige - Outubro Rosa
Lasanha de Berinjela e Abobrinha
5 porções
2
berinjelas grandes
1
abobrinha grande
1
vidro de molho de tomate
2
tomates
400g
mussarela
1
pote de Catupiry
-
sal á gosto
-
pimenta
-
cheiro verde
-
manjericão fresco
#1
Fatie a berinjela em tiras e a abobrinha em rodelas
#2
Fatie a cebola e o tomate
#3
Adicione o molho na frigideira e espalhe bem
#4
Faça uma primeira camada com as tiras de berinjela e adicione sal
#5
Em seguida adicione o tomate e a cebola, finalizando a segunda camada com molho de tomate
#6
Adicione o catupiry e cubra com as fatias de queijo
#7
Adicione as rodelas de abobrinha e cubra com o tomate e a cebola
#8
Adicione o molho, catupiry e tempere com sal e pimenta
#9
Coloque mais uma camada de berinjela
#10
Tampe a frigideira com a válvula redi-temp aberta e deixe cozinhar em temperatura média até apitar
#11
Depois que apitar, feche a válvula e abaixe a temperatura, deixando cozinhar por aproximadamente 8 minutos (o tempo pode variar de acordo com o fogão)
#12
Após o tempo, tire a tampa e adicione mais uma camada de queijo
#13
Finalize com manjericão e cheiro verde
#14
Sirva-se e bom apetite!
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